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Carro de compra

EMPOLVADOS

Simplemente hay que probarlos

Ingredientes

120 azúcar

4 huevos

1 pizca de sal

180 g de 5 harinas Mix Multipropósito

1 cdta de polvos de hornear

Manjar para rellenar

Azúcar flor para espolvorear

*manjar firme para rellenar

Preparación sin Thermomix

Con Thermomix

Utensilios: lámina de silicona o papel para hornear, cortador de 4 cm.

  1. Precalentar horno a 180 grados. Forrar bandeja de horno con lámina de silicona.
  2. Poner la mariposa en el vaso, agregar el azúcar, huevos, sal y batir 5 Min/ 37 grados/ Vel 3,5. Luego batir 5 Min/ Vel 3,5 / Sin Cubilete.
  3. Agregar la harina y polvos de hornear y mezclar 10 Seg/ Vel 3.
  4. Esparcir la mezcla en toda la bandeja de horno.
  5. Hornear por 8-9 minutos.
  6. Dejar enfriar, cortar con cortador de 4 cm los empolvados y rellenar con manjar
  7. Espolvorear azúcar flor.

Sin Thermomix

Utensilios: batidora, lámina de silicona o papel para hornear, cortador de 4 cm.

  1. Precalentar horno a 180 grados. Forrar bandeja de horno con lámina de silicona.
  2. Batir el azúcar con los huevos y sal hasta obtener una mezcla suave y espumosa.
  3. Agregar la harina y polvos de hornear de a poco y mezclar con movimientos envolventes, hasta integrar completamente.
  4. Esparcir la mezcla en toda la bandeja de horno.
  5. Hornear por 8-9 minutos.
  6. Dejar enfriar, cortar con cortador de 4 cm los empolvados y rellenar con manjar
  7. Espolvorear azúcar flor.

CaroTips

  • Puedes poner el manjar en una manga pastelera para facilitar el relleno.
  • Con los recortes que te sobraron, puedes hacer unos exquisitos Cakepops.
  • Como alternativa puedes poner la mezcla en moldes de cupcakes, llenando solo 1/3 de su capacidad  y luego hornear.

Recetas realizadas con nuestra harina

Creado por:
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