Utensilios: papel para hornear, espátula.

1. Precalentar el horno a 180˚ Cubre la bandeja para horno con papel para hornear y reservar.
2. Insertar la mariposa en los cuchillos y agregar los huevos y el azúcar.
3. Batir 6 min/37°C/vel 4 y luego otros 6 min/sin temperatura/vel 4.
4. Añadir al vaso, el 5 HARINAS MIX MULTIPROPÓSITO y la sal alrededor de la mariposa y mezclar 4 seg/vel 3.
5. Retirar la mariposa y terminar de envolver delicadamente la mezcla con la espátula.
6. Verter la mezcla sobre la bandeja reservada, emparejar la superficie y hornear por 12 minutos a 180˚
7. Retirar del horno y doblar por la mitad con el mismo papel y dejar enfriar.
8. Rellenar generosamente y luego cortar.