Utensilios: uslero, cortador/molde para empanadas, pocillo con agua, papel absorbente, olla para freir.

1. Poner en el vaso la harina, goma xántica, polvos de hornear, sal, huevos, aceite, agua y mezclar 15 SEG/ VEL3.
2. Programar AMASAR/ 3 MIN.
3. Verter la masa sobre mesada enharinada y estirar la masa con uslero.
4. Cortar circunferencias (con el mismo cortador) ubicar la masa dentro de este, agregar el trozo de queso y un chorrito de crema.
5. Humedecer el borde de la masa y cerrar.
6. Hacer 1 orificio en cada extremo inferior con mondadientes.
7. Repetir con la masa restante.
8. Calentar el aceite (cantidad suficiente para sumergir la empanada).
9. Poner empanadas a freír a temperatura media 3 Minutos por cada lado.
10. Retirar y ubicar sobre papel absorbente.
11. A disfrutar!!!