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Carro de compra

CRACKERS ESPECIADAS

Ideales para un aperitivo diferente

Ingredientes

80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

1 huevo L (60 g)

80 g de harina de almendras

5 g de sal

10 g de polvos de hornear

140 g de 5 Harinas Mix Multipropósito

140 g de hojuelas de avena

20 g de agua

10 g de especias (merquén, orégano, albahaca)

1 pizca de pimienta negra recién molida

 

Preparación sin Thermomix

Con Thermomix

Utensilios: 2 láminas de silicona o papel para hornear, film transparente, uslero

  1. Poner en el vaso la mantequilla, el huevo y batir 30 seg/vel 3.5.
  2. Agregar al vaso la harina de almendras, sal, polvos de hornear, 5 Harinas Mix Multipropósito, avena, el agua, especias, pimienta y triturar 15 seg/vel 5, luego programar 1 min/función amasar.
  3. Precalentar el horno a 180°C.
  4. Verter sobre la lámina de silicona la mitad de la masa, cubrir con un trozo de film transparente y extenderla con el uslero hasta dejar 0.2 mm de espesor, retirar el film transparente.
  5. Hornear por 15 minutos a 180°C.
  6. Repetir el paso anterior con la otra mitad de la masa.
  7. Una vez frías, cortar con las manos y servir acompañadas de quesos, dip, hummus, etc.
  8. Conservar en un frasco o tarro metálico.

Sin Thermomix

Batidora, 2 láminas de silicona o papel para hornear, film transparente, uslero

  1. Batir la mantequilla y el huevo hasta integrar.
  2. Agregar la harina de almendras, sal, polvos de hornear, 5 Harinas Mix Multipropósito, avena, el agua, especias, pimienta y mezclar bien hasta integrar y quede una masa.
  3. Precalentar el horno a 180°C.
  4. Verter sobre la lámina de silicona la mitad de la masa, cubrir con un trozo de film transparente y extenderla con el uslero hasta dejar 0.2 mm de espesor, retirar el film transparente.
  5. Hornear por 15 minutos a 180°C.
  6. Repetir el paso anterior con la otra mitad de la masa.
  7. Una vez frías, cortar con las manos y servir acompañadas de quesos, dip, hummus, etc.

CaroTips

  • Ideales para un aperitivo diferente.

Recetas realizadas con nuestra harina

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