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Carro de compra

PLANCHA DE GALLETAS

Ideal tener tus propias galletas para diferentes preparaciones

Ingredientes

100 g de mantequilla

75 g azúcar

50 g miel

30 g de huevo batido

270 g de 5 Harinas Mix Multipropósito

30 g de cacao

5 g goma xántica

Preparación sin Thermomix

Con Thermomix

Utensilios: film transparente, 2 láminas de silicona o papel para hornear.

  1. Poner en el vaso la mantequilla azúcar, huevo y miel y mezclar 40 SEG/ VEL 3.
  2. Agregar la harina, cacao, goma xántica y mezclar 10 SEG/ VEL 4. Luego 1 MIN/ AMASAR.
  3. Retirar la masa del vaso, envolverla en film transparente y llevar al refrigerador, mínimo 2 horas.
  4. Retirar la masa, uslerear sobre una lámina de silicona, llevar al horno precalentado por 8-10 minutos.
  5. Retirar y dejar enfriar.

Sin Thermomix

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CaroTips

  • Guardar en recipiente hermético en congelador si no se usará de inmediato.

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