Leche ácida
15 g de leche líquida
1 cucharadita de vinagre o limón
1 huevo
1 cucharadita mayonesa
1 pizca de sal
1 cucharadita de vainilla
100 g agua
250 g de 5 Harinas Mix Multipropósito
10 g goma xántica
5 g polvos de hornear
5 g levadura seca
80 g azúcar
50 g mantequilla
Para pincelar: mermelada de damasco con un chorro de agua hirviendo disuelta o almíbar.
Utensilios: pocillo, film transparente, lámina de silicona.
Instrucciones